Огород

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Тропический орех можно найти практически в любом продовольственном магазине. Однако не все покупатели знают, как почистить кокос в домашних условиях. Поэтому просто проходят мимо лохматых орехов. Почистить крупные орехи можно дома самостоятельно, используя самые простые инструменты.

Сливаем молоко   

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Для начала необходимо слить кокосовое молоко. Это существенно облегчит работу. Берем острый предмет и протыкаем дырку на орехе. Плод необходимо прочно закрепить, выставив вверху три точки

Из темных пятнышек выбираем самое мягкое. В качестве инструмента подойдет шило, гвоздь или отвертка. Когда дырка откроется, послышится хлопок. Молоко аккуратно сливаем в удобную емкость.

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Остается узнать, как достать мякоть из кокоса.

Лучше делать 2 дырки, чтобы в одну их них проникал воздух, а из другой вытекало молоко.

Как почистить кокос дома

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Очистка кокоса – не слишком сложный процесс. Понадобятся набор инструментов и немного терпения. Рассмотрим лучшие способы, которые помогут открыть скорлупу ореха.

С помощью ножа

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Этот метод позволит сохранить мякоть целой. Пошаговые действия выглядят так:

  1. Берем тяжелый разделочный нож.
  2. Стучим им по ореху до появления треска скорлупы.
  3. Очищаем сердцевину от скорлупы.

Самое удачное место – полоса на границе половинок. Стучать необходимо по этому шву. Перед тем как почистить кокос, нужно заранее определить линию раскола.

Открываем ножовкой

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Открыть орех можно с помощью ножовки. Для этого выполняем ряд действий:

  1. Застилаем стол газетой и укладываем на нее орех.
  2. Распиливаем плод по самой середине. Глубина разреза не должна превышать 0,5 см.
  3. Разрез формируем по кругу. В итоге получатся 2 половинки.
  4. Промываем кокос и вытираем.
  5. С помощью отвертки рассоединяем половинки. Должна остаться целая середина.

Чтобы пилить было проще, можно сделать отметку на скорлупе маркером.

Как почистить кокос дома, используя молоток

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Теперь рассмотрим, как пробить орех дома молотком. Действуем так:

  1. Кладем плод в полиэтиленовый мешок.
  2. Визуально представляем линию в виде «экватора.
  3. Наносим в эту область удары по скорлупе молотком.

Орех может расколоться с первого раза, но обычно приходится наносить несколько ударов, двигаясь по кругу.

При помощи электродрели

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Если знать, как вскрыть кокос с помощью электродрели, можно получить аккуратно отделенную мякоть.

Способ включает следующие манипуляции:

  1. Сливаем сок.
  2. Сверлим отверстия по «экватору» плода.
  3. Далем их через каждые 2-3 сантиметра.
  4. Стучим кокосом о твердую поверхность.
  5. Достаем мякоть после того, как орех расколется.

Важно соблюдать расстояние между отверстиями, иначе скорлупа раскроется неровно.

Используем способ нагревания

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Узнаем, как вскрыть кокос с помощью термообработки. Это безопасный и простой способ, который под силу новичкам.

Из ореха сливаем жидкость. Укладываем его в форму и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Ожидаем 15-20 минут. В результате скорлупа лопнет, и от нее можно легко отделить мякоть.

Вместо духовки можно использовать микроволновую печь, которую включают на полную мощность.

Метод заморозки

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Кокос помещаем в морозильную камеру на 15-25 минут. После этого стучим по плоду, чтобы оболочка треснула. Очищаем мякоть от скорлупы.

Можно использовать комбинированный метод. Орех кладем в морозилку после нагревания в духовке. Перепад температур позволит легко разорвать оболочку. На ядре останется тонкий слой кожуры, который можно убрать с помощью овощечистки.

В духовку и морозильную камеру орех отправляют без сока. Иначе жидкость закипит внутри ореха, и скорлупа взорвется.

Другие методы

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Если под рукой нет специальных инструментов, можно использовать другие способы. Они помогут, когда нужно срочно вскрыть скорлупу ореха.

Выбираем подходящий:

  1. Кидаем кокос со всей силы на твердую поверхность. Это могут быть бетонный пол, асфальт, стена. Удар должен прийтись на середину плода. В результате механического воздействия образуется трещина. Через нее сливаем молоко и снова бросаем костянку, чтобы расколоть ее. Очищаем мякоть от скорлупы.
  2. Прислоняем кокос к углу бордюра, острого камня или дома. Надавливаем на него весом и аккуратно поворачиваем. Этот способ потребует усилий и терпения.

При выборе кокоса необходимо оценивать его вес, наличие плесени и растрескиваний. Чем тяжелее орех – тем лучше.

Достаем мякоть

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Мякоть молодого ореха достаем с помощью обычной ложки. Если плод перезрел, берем острый нож и вырезаем ее.

Зная, как почистить кокос, можно легко доставать вкуснейшую мякоть. Она содержит множество полезных веществ.

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Белоснежную начинку едят в сыром виде, перемалывают в стружку и используют для приготовления десертов. Чтобы получить готовый измельченный продукт, мякоть натираем на терке и слегка отжимаем. Затем держим ее в духовке с открытой дверцей при температуре 95-100 градусов до полного высыхания.

Как почистить кокос простым способом в домашних условиях

Есть и другой способ, который подскажет, как высушить кокос в домашних условиях. Противень застилаем пергаментной бумагой. Распределяем стружку по поверхности и оставляем сохнуть при комнатной температуре. Готовую мякоть раскладываем по пакетам или банкам. Допустимо заморозить кокосовую стружку в холодильнике для будущего использования.

Как почистить кокос и сделать кокосовую стружку дома — видео

www.Glav-Dacha.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»